妹家族が潮干狩りに行き、おすそ分けのアサリをもらいました。
海水程度の塩分濃度の塩水で、砂抜きをするのがいいそうですね。
海水って、舐めたら結構しょっぱいですよね。海水の塩分濃度は場所によって異なるそうですが、平均では3.5％（海洋研究開発機構ホームページより）だそうです。
ざっくり計算してみると、500mlの水に、だいたい18グラム(＝だいたい大さじ１杯)の塩を入れるくらいです。なかなかの濃さです。
新鮮なアサリだからか、砂抜きしていたら、元気に顔を出していました。
５才児は興味深々、貝から出ている部分を、ツマミます。
そして、お味噌汁になったアサリを取り出して、アサリの体はどうなっているのかと調べていました。
